요즘 결혼 준비때문에 티스토리 관리할 시간이 부족하네욤😭
바쁜 와중에 쩌누와 함께 쩨르의 생일을 축하하기위해 파인다이닝을 다녀왔습니다-!!
제 인생에 몇번 안되는 파인다이닝이지만..!
정말 맛있었고, 기록을 남기고자해용!
소울다이닝
22.02.05
위치
서울 용산구 신흥로26길 35 바나힐 지하1층 소울
http://naver.me/xiv54gsa
네이버 지도
소울 다이닝
map.naver.com
영업시간
매일 12:00 ~ 22:00 (화요일 휴무)
+ 브레이크타임 15:00 ~ 18:00
주차 발렛
예약 O (노쇼 방지금 1인당 50,000)
소울다이닝은 아마 걸어가기엔 무리가이써요...
해방촌 위~~~쪽에 위치해있어서
언덕을 엄청 올라가야하더라구오!
골목 진입 전 발렛을 맡기고, 입구에 들어섰어요
'소울다이닝은 아래층 입니다' 이 문구를 한 4..번? 정도 보다보면은 진정한 소울다이닝 입구를 만나게되요!
분명 계단을 한번 내려갔는데
두번은 더 내려가서야 만나게됨..ㅎ
예쁜 돔 형식의 입구가 반겨주고 있는 소울다이닝
2021,2022년 2년 연속으로 미쉐린가이드에 선정됬어요-!
안먹어 봤는데 벌써 맛있는 것 같아......🤤🤤
넓찍한 테이블도 있었구요!!
저희는 바로 요리를 구경할수있는 바 쪽으로 안내를 받았답니다 :)
고급지게 세팅되어지고 나면 안내해 주시는 분이
오늘의 메뉴를 간단하게 설명해줍니다!!
귀여운 메뉴판에는 소울다이닝 명칭의 뜻이 적혀져있어요
소울 ; 답답한 마음을 풀어헤침
소울 ; 혼.마음.정신
한자로 소울이 답답한 마음을 풀어헤친다는 의미가 담겨있는지는 몰랐네용🤭
저희는 런치코스에용!!
- 런치코스 88,000
- 디너코스
- 꽃갈비만두 , 감자전 1인당 택 1
- 양갈비
- 무알콜와인
이렇게 주문했어요!!
저희는 무알콜 와인을 시켰구용!
차례대로 음식이 나오기 시작해써용
맞이음식
고구마...고구마.. 무슨 맛있는 크림...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요알못 쩨르는 그냥 맛있다 밖에 몰라욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
들기름 Foam은 수란
여기 작명센스 귀엽다
들기름거품 터트리는 재미가 쏠쏠(?) 했던 수란 ㅎㅎ
저 주황색은 된장 베이스던데 새로운 맛이였고, 모든 조화가 맛있게 잘 어울려서 좋았어용
감칠맛을 새우다🦐
새우베이스로 이루어져 위에 3대 진미 캐비어가 올라가이써요!! 새우새우새우 냠냠 먹어주고
쫀똑 쫀똑한 감자전이 나왔어요!
일반 저희가 아는 감자전과는 다르게 이탈리아 식으로 변형해서 나온 요리라고 설명해주셨습니다!!
아래 저 크림이 진짜 맛있었는데🤤🤤
유일하게 찌누가 이건 내취향 아니다 했던 꽃갈비만두!
아래는 치즈 베이스였구용
저도 한입 먹어봣는데 (사실두입) 음 만두피가 파스타 덜익은거 같은? 그런 식감이라고 해야할까
맛있었는데, 맛잇는지모르겟다? 이런느낌이였어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
드디어 메인요리 양갈비가 나와썽요!!
최근 청첩장 모임 + 명절로 인해서 소고기는 패쓰하구 양갈비로 맛있게 먹어주었습니다
고기소스 + 와사비 + 돼지감자짱아찌 + ??? + 새송이구이
요로코롱 곁들어서 맛있게 먹었다.
(나 돼지감자장아찌 좋아하네..🤍)
쉐프님께서 소개해주신 소울다이닝 시그니쳐메뉴 트러플빙수! 음 내가 원래 트러플 그 향을 별로 안좋아해서ㅠㅠ 반만 먹고 남겨따ㅠㅠ🥺 아까운 트러플...(?)
따뜻한 차와 다과로 마무리하며
(그 와중에 김쩌누 배고프다고 하나 집어먹어버림ㅋㅋㅋ)
나와 쩌누의 파인다이닝 코스요리는 마무리가되었다!!!
런치에 이런 고급 식사를 시켜준 쩌누에게 고마웠고,
나는 배부르게 먹었지만 쩌누는 배가 안불렀다고 한다😅ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
열심히 회사 노예로써, 이럴려고 돈버는거 아닌가 싶는 하루👏🏻👏🏻👏🏻
직접 만들어 줄 수 없으니, 열심히 야근해서 돈벌어야겟따는 쩨르다^^!!!!!
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